冷冻的燕窝营养会流失吗

　　营养与品质的差异和变化在于有关的燕窝的保存方法。假如是真空冷冻在保值期内营养不会流失。冷冻燕窝？未炖煮的新鲜燕窝一般以风干后收藏，冷冻收藏方式不妥会影响品质。至于炖煮过的燕窝，一般冷藏即可，按照炖煮的过程，收藏方式不妥会导致细菌滋生品质会受到影响。